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Cuatro chocolates de origen, tres texturas, dos temperaturas
Nuestras croquetas de jamón ibérico
Crema helada de chocolate origen Belice
Setas trufadas con panceta ibérica y crujientes de centeno
Exclusiva selección de los mejores quesos nacionales e internacionales 1
Crema de arroz con leche. Receta Familia Lobato 1898
Lubina salvaje sobre cama de calamar e portera y pilpil de almejas finas
Tarta de fresas de temporada y nata casera
Lomo de pixín negro en salsa de caviar de oricios y langostinos
Gratinado de bogavante del Cantábrico
Anchoas del Cantábrico (Elaboración diaria en nuestra cocina)